Okan Cüntay, İstanbul Alman Lisesi’nden mezun olduktan sonra lisans eğitimini Northwestern Üniversitesi’nde Endüstri Mühendisliği alanında tamamlamıştır. 2002 yılında Northwestern Üniversitesi Kellogg İşletme Fakültesi’nde finans, pazarlama ve genel işletme yönetimi alanlarında uzmanlaşarak yüksek lisans (MBA) derecesini almıştır.
2002 yılından bu yana Centrum İş Merkezi A.Ş.’nin Yönetim Kurulu Başkanı’dır. 2009 yılında başka bir aile ile ortak olarak Gümüştay İnşaat’ı kurmuş, bu şirket o tarihten bu yana konut ve ticari bina inşaatı yapmaktadır.
Gümüştay İnşaat’taki deneyim ve bilgisinden yararlanarak üçüncü şirketi ABS Yapı Elemanları’nı kurmuş ve İtalyan Geoplast’ın Türkiye distribütörlüğünü almıştır. Cüntay yönetiminde 2018 yılından itibaren kendi tasarımı ürünlerini Türkiye’de üretmeye başlayan ABS Yapı, yenilikçi ürünlerini ulusal ve uluslararası projelerde kabul görmüş ve bu alanda 2020 Yapı Kataloğu Altın Kurşun ödülüne layık görülmüştür.